Fuentes minerales cubanas. Experiencias en la crianza animal
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Resumen
Los minerales son esenciales para los procesos metabólicos y fisiológicos en los seres vivos. Sin embargo, en Cuba son deficitarios en la mayoría de los suelos destinados a la ganadería, y la mayoría de especies de pastos, forrajes y alimentos en general presentan deficiencias de minerales o su disponibilidad es escasa. Esto provoca baja productividad de los rebaños por efectos directos sobre la salud animal, e indirectos sobre los recursos forrajeros. Afortunadamente, existen varias fuentes minerales nacionales que permiten corregir esos estados carenciales, pero su empleo está poco difundido entre los productores. El presente trabajo es una revisión descriptivo-analítica, basada en aportes teórico-prácticos, cuyo objetivo fue contribuir a la actualización sobre el empleo de fuentes minerales cubanas en la crianza y alimentación animal, que sustituyan importaciones sin afectar el comportamiento bioproductivo y económico de los rebaños. La metodología radicó en la compilación de artículos científicos y publicaciones oficiales de instituciones académicas, tecnológicas y científicas. Los resultados se centralizaron en: las principales fuentes minerales disponibles (rocas fosfóricas naturales y sus fosfatos derivados, dolomitas, magnesitas, zeolitas y bentonitas), sus modos de empleos como sustituto a fuentes importadas y sus efectos sobre la salud y producción animal. Se concluye que en Cuba existen fuentes minerales nacionales que benefician la salud y producción animal, con las que se pueden elaborar formulaciones minerales para suplementar a diferentes especies animales según sus propósitos, sin afectar el comportamiento bioproductivo y económico de los rebaños con la consecuente disminución de las costosas fuentes minerales importadas.
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