Soluciones nutritivas de calcio en la fertirrigación del cultivo de la fresa (Fragaria x ananassa Duch.), cultivar ‘Albión’
Barra lateral del artículo
Contenido principal del artículo
Resumen
La fresa (Fragaria x ananassa Duch.) es un cultivo que tiene necesidades nutricionales específicas, su respuesta a la fertilización es alta sobre todo al calcio. La presente investigación se llevó a cabo en el Sector Durazno Pamba de la Parroquia San Luis, Cantón Riobamba, Provincia de Chimborazo, Ecuador. Se evaluó el efecto de aplicar vía fertirriego soluciones nutritivas con distinto contenido de calcio en el rendimiento y calidad del fruto de la fresa. Los tratamientos empleados fueron soluciones con 75-100-125-150 y 175 mg Ca L-1 en la fase vegetativa y de 82,5-110-137,5-165 y 192,5 mg Ca L-1; como control se empleó Hakaphos violeta (N-P-K) 13-40-13, Enraizante y Alcaplant (Óxido de Calcio 35,0 %). Se colocaron las cintas de riego (Italiana; 2,1 L h-1 2200 m) con goteros cada 0,20 m. Se obtuvo que la fertilización con calcio favorece el desarrollo de las plantas en el cultivo de la fresa; en la medida que se aumentó la dosis de Ca se presentó menos síntomas necróticos por deficiencia de calcio y se incrementó el número de flores. El diámetro ecuatorial y polar tienen su mayor magnitud en los tratamientos de las dosis superiores a 100 mg Ca L-1; los frutos crecieron por encima de 40 mm en su zona ecuatorial y en la polar mayor a 51 mm. Con la dosis de 137,5 mg Ca L-1 se presentaron la mayor cantidad de sólidos solubles totales (grados Brix) y por consiguiente se favoreció el peso de los frutos y el rendimiento potencial.
Downloads
Detalles del artículo
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes de la Licencia CC Atribución/Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0):
Usted es libre de:
- Compartir — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato
- Adaptar — remezclar, transformar y construir a partir del material
- La licenciante no puede revocar estas libertades en tanto usted siga los términos de la licencia
Bajo los siguientes términos:
- Atribución — Usted debe dar crédito de manera adecuada , brindar un enlace a la licencia, e indicar si se han realizado cambios . Puede hacerlo en cualquier forma razonable, pero no de forma tal que sugiera que usted o su uso tienen el apoyo de la licenciante.
- NoComercial — Usted no puede hacer uso del material con propósitos comerciales .
- CompartirIgual — Si remezcla, transforma o crea a partir del material, debe distribuir su contribución bajo la la misma licencia del original.
- No hay restricciones adicionales — No puede aplicar términos legales ni medidas tecnológicas que restrinjan legalmente a otras a hacer cualquier uso permitido por la licencia.
Cómo citar
Referencias
ACOSTA M., A G. 2013. Aplicación foliar de tres dosis de calcio y tres dosis de boro en el cultivo de fresa (Fragaria x ananassa Duch.) cultivar oso grande, bajo cubierta. Universidad de Ambato, Ambato, Ecuador, 98 p.
AGROLIBERTAD 2007. Ficha técnica para el cultivo de la fresa. Disponible en: http://www.agrolalibertad.gob.pe/sites/default/files/Ficha%20T%C3%A9cnica%20para%20el%20Cultivo%20de%20la%20Fresa_0.pdf Consultado 25/02/2020.
AGUILAR, T. M., VOLKE, V. H., SÁNCHEZ, G. P., et al. 2019. Concentración y extracción de macronutrimentos en cuatro variedades de fresa. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 10 (6): 1287-1299.
AHMED, A. A. M., DAWOOD, Z. A. and KHALID, W. K. 2020. Role of Boron and Calcium on growth, flowering and yield of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) var. Liberation D'Orleans. Middle East Journal of Agriculture Research, 9 (1): 130-133.
ALHARATY, G. and RAMASWAMY, H. S. 2020. The effect of sodium alginate-calcium chloride coating on the quality parameters and shelf life of strawberry cut fruits. Journal Composite Science, 4 (3): 123.
CALVACHE, M. y REICHARDT, K. 1996. Fertirriego en rosas. Universidad Central del Ecuador, Quito, Ecuador, 150 p.
CAMPOS G., T., SÁNCHEZ G., P., ALCÁNTAR G., et al. 2016. Respuesta agronómica y nutrimental de fresa a soluciones nutritivas con diferente relación NH4+/NO3. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 7 (3): 509-606.
CIVILLE, G. V. and OFTENDAL, K. N. 2012. Sensory evaluation techniques-Make “good for you” taste “good”. Physiology and Behavior, 107 (4): 598-605.
CVELBAR, W., N., KORON, D., JAKOPIˇC, J., et al. 2021. Influence of nitrogen, calcium and nano-fertilizer on strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) fruit inner and outer quality. Agronomy, 11 (5): 1-18.
ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN (FAO). 2006. Evapotranspiración del cultivo. Guía para la determinación de los requerimientos de agua en los cultivos. FAO, Roma, 276 p.
GALLACE, N. and LIETEN, P. 2018. Potassium-calcium ratio of the nutrient solution: implications for fruit quality in June-bearing and day-neutral strawberry cultivars. Acta Horticulturae, 1217: 405-410.
KAREEM ROZBIANY, P. and MAHMOOD TAHA, S. 2020. Influence of calcium foliar application to increase growth and yield of two strawberry cultivars (Fragaria x ananassa Duch.). Zanco Journal of Pure and Applied Sciences, 32 (2): 145-150.
KHALIL, N. H. and HAMMOODI, J. K. 2020. Effect of nitrogen, potassium and calcium in strawberry fruit quality. International Journal of Agricultural and Statistical Sciences, 6 (1): 1967-1972.
LIETEN, P. 2006. Effect of K:Ca:Mg ratio on performance of ‘Elsanta’ strawberries grown on peat. Acta Horticulturae, 708: 397-400.
NGUYEN, VAN T. B., NGUYEN, DUYEN H. H., NGUYEN, HA V. H. 2020. Combination effects of calcium chloride and nano-chitosan on the postharvest quality of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.). Postharvest Biology and Technology, 162: 111103.
REDDY, V. S. and REDDY, A. S. 2004. Proteomics of calcium-signaling components in plants. Phytochemistry, 65 (12): 1745-1776.
SANTOS, B. M. y OBREGÓN, H. A. 2009. Prácticas culturales para la producción comercial de fresas en Florida. University of Florida. IFAS Extension. Disponible en: https://ufdcimages.uflib.ufl.edu/IR/00/00/77/37/00001/HS116000.pdf. Consultado en 05/06/2020.
SINGH, S., SINGH, N. P., SHARDA, R., et al. 2019. Response of irrigation, fertigation and mulching on plant growth and fruit yield of strawberry. Indian Journal Horticulturae, 76 (2): 233-240.
VASQUEZ, Z., HERNÁN, J., MAYORGA, V., et al. 2019. Evaluación de aplicación foliar de calcio en el cultivo de fresa (Fragaria sp.). Tesis para optar al título de Ingeniero Agrónomo. Universidad Técnica de Ambato, Ambato, Ecuador, 66 p.
WEBER, N., ZUPANC, V., JAKOPIC, J., et al. 2016. Influence of deficit irrigation on strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) fruit quality. Journal of the Science of Food and Agriculture, 97 (3): 849-857.